天麻山鸡火锅的做法 怎样做天麻山鸡火锅

时间:2022-11-18 03:34:28

1、鲜人参片25克,山鸡一只(重约2000克左右),鲜香菇500克,熟鹌鹑蛋16个,菠菜,土豆各250克,水发粉条150克,韭菜末,精盐,鸡精,色拉油,香油,生姜片,花椒粉,葱白段,料酒,高汤适量。

2、将山鸡烫去毛、爪、嘴,剖腹去净内脏,洗净,剁成块;天麻、何首乌洗净切成薄片。

3、锅置火上,锅内加入色拉油烧熟,加入生姜片、葱白段、花椒粉、山鸡块妙香后,加入高汤、天麻片、何首乌片、人参片烧沸,打去浮沫,烧至九成熟后,加精盐、料酒烧熟后待用。

4、土豆去皮,切片,用水漂洗后装盘待用;香菇去蒂洗净,撕成条装盘;菠菜去根和老黄叶,洗净理顺好,装盘;水发粉条洗净切段,装盘;熟鹤鹑蛋去皮,装盘待用。

5、将韭菜末、香油、精盐、鸡精、色拉油拌匀,制成调料盘,每人一盘,再将锅内炖好的原料倒入火锅中,点燃火烧沸,烫食或蘸食。

1.十大网赌信誉老品牌网站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注编辑和来源;
2.十大网赌信誉老品牌网站的原创文章,请转载时务必注明文章编辑和来源,不敬重原创的行为大家将追究责任;
3.编辑投稿可能会经大家编辑修改或补充。

标签:
相关文章
猜你喜欢
Copyright ? 随手百科网 2019-2023 渝ICP备2022012718号-5
XML 地图 | Sitemap 地图