泰式火锅底料怎么做

时间:2022-11-18 08:21:31

1.准备材料:新鲜大虾、鲜草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶。2.将虾、草菇洗干净,把红椒、香茅、南姜洗净切碎,青柠檬切片。3.起油锅,将大虾放入橄榄油中,炒至粉红色。4.在干净的锅中加水6杯,再加一匙盐和两匙椰奶,将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中,煮沸后加盖。5.锅中放入草菇,用慢火煮3到4分钟,加入鱼露和鲜柠檬汁,调味后即可出锅。

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