纸包鱼香料配方为色拉油100克、红油100克、大蒜末200、野山椒丁20克、辣椒酱30克、辣妹子辣酱30克、新鲜小米辣丁20克、水100克、盐2克、味精4克、鸡精5克、白砂糖3克，、料粉5克、胡辣粉10克。