在什么地方做都赚钱的，关健在于定位。农村一般三天两头就是圩（赶集）了。农村以老人和小孩居多，所以你做的小吃就一定要迎合老人和小孩的囗味，首先要香和甜，其次一般家里做起来很麻烦的，或者家庭做成本很高的。这样就农村人觉得物以稀为贵，又觉得抵食，合算。就有得赚了。但我还是觉得农村如果选址在中学周边好点，因为中学生现在是一个消费很高的群体，每个学生也有多少零花钱了。诸如做早餐，麻辣烫，串烧，油炸都是很好的。至于毛利就看你当地的物价和你的定价合不合理了。

感觉早餐做肠粉，炒粉，油炸会很好;下午做麻辣烫，串烧好点。

正确来说做小吃有不低于四成利润，如果你能将量拉起来，做小吃还是很好的。

重点在于投资少，回本快;人力成本低，一般一个人可以做到;

所以肯定赚钱