用料：罗非鱼1条、蒜半头、生抽15毫升、蚝油10毫升、青柠1个、鱼露15毫升、5克、白兰地10毫升、黑胡椒少许、香茅少许、植物油15毫升、朝天椒3个 　　泰式香蒜纸包鱼的做法：1、

准备好鱼、盐、花椒、大料等材料，具体做法如下。1、将现杀的鱼处理干净，鱼肚内黑膜要挂干净，要不会很腥，沥干水，背部打几刀（方便入味）打花刀时刀口成斜角，有点片鱼的意思，切到鱼骨处

准备材料，没过五花肉的水，五花肉冷水下锅，加入葱姜料酒2.五花肉煮至7成熟，过一下冷水，擦干备用3.腌制的酱料有腐乳、五香粉、白砂糖、酱油、料酒4.用牙签或者叉子什么的，把猪皮密

【准备原料】：带皮五花肉350克，葱姜少许，锡纸一大张。【辅料准备】：白醋，蚝油，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，白糖，生抽，陈醋即可。【食材处理】：在这里笔者先要先容一下应该买哪种五花肉。在市面

网红鸡爪的正宗制作方法:准备好所需材料:鸡爪，姜，大蒜，香菜，洋葱，柠檬，红辣椒，百香果，醋，生抽，醋，香油，料酒，盐，糖，桂皮，八角，花椒，葱，小米辣椒，泡椒，蜂蜜。步骤一:把准备好的鸡爪指甲全部剪掉（指

准备材料:面粉500g、温水250g、白糖15g、酵母5g、猪油15g、肉馅300g、葱花、葱姜丝水、食盐、料酒、生抽、蚝油、老抽、食用油、香油、十三香。做法:1然后准备好的250g温水

操作方法01汤料 (淡水鱼)酱油半斤 加加鲜酱油20克 调和油或花生油50-60克 白酒高度的15克 红葡萄酒10克 香醋8克 白糖20克02增香剂(牛肉精)10克 吉士粉15克 百里香粉10克 黑

味精腌二十分钟，五成油温下锅，炸至金黄捞出备用。起锅烧油，加葱、姜、花椒、干辣椒、烤鱼料、蚝油、酱油、料酒炒香，加水、盐、鸡精、白糖，老抽调色煮开捞出料渣，下入喜欢吃的配菜

原料：鲤鱼一条，韭菜10克，薄荷叶50克调料：油，烤鱼料，盐、孜然，花生米。烤法：1、将鱼放到烤炉上，不停翻烤，烤到八成熟即可停止烧烤（约15分钟），令一面继续烧烤至全熟（约20分钟）。在烤好后在鱼

烤鱼的制作方法如下调料：生抽，老抽、大葱、泡椒、柠檬、盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉、豆瓣酱　　做法：　　1、1.鱼宰杀，去鱼鳞、鱼鳃以及内脏反复清洗干净，去除鱼肚子里的黑膜，将鱼

1、卤料包小茴香16克、八角20克、千里香10克、白芷10克、花椒30、丁香5克、草果15克、良姜16克、香茅草10克、积壳15克、罗汉果10克、桂皮18克、香叶15克、白胡椒8克、毛桃1

1、准备的材料卤料：10g干辣椒、5g花椒、2.5g八角、1.8g桂皮、2g香叶、0.5g丁香、3个草果、1个黄栀子、0.5g草豆蔻、1.6g白豆蔻、1g甘草、1.5g小茴香、1.2g香茅草、1.5g白芷、

材料:面条 五花肉 胡萝卜 木耳 青豆 大蒜 生姜 豆瓣酱 老抽 盐 鸡精 醋 香油 香辣红油做法:1、准备一小块五花肉，将其清洗干净后，先切成片状，再改刀切成小丁状，装入碗中备用。再

、清汤小面的配料青菜、榨菜、小葱、熟牛肉、半根火腿肠、酱油、生抽、盐、胡椒、麻油、鸡汁二、清汤小面的做法1、先将面条放入锅中去煮，同时还可以把青菜洗净后放入锅中一

面条150克鸡蛋2个西红柿1个油菜2棵辅料虾3个香油2滴盐一点酱油1克煮面锅里煮水，水开后放适量面条，厚度可以因人而异，锅里可以滴两滴香油增香，放点盐。盛面面条连汤倒进盆里备用，

答：重庆小面底料的正宗做法用料：干辣椒 (粗的) 随意干辣椒 (细的) 随意八角 3只桂皮 1块香叶 5-6片小茴香 5-6个大葱 半根香菜 2根芝麻 随意做法步骤：1、先将辣椒放到锅里炒，炒

重庆小面的做法1.准备好所需食材2.猪骨加入水、葱、姜小火煮至1小时3.把辣椒粉和白芝麻放入小碗中4. 锅中注入植物油烧至6成热5.将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子6.花

食材清单：猪肉末50g、雪菜50g、青菜心4棵、姜蒜适量、榨菜丝、生抽、老抽、盐、味精、蚝油、猪油、醋、花椒油、辣椒油、黄豆酱、五香粉等烹饪步骤：1.把蒜和姜片切成细末，用开

1、把高筋面粉、鸡蛋、水、适量盐放入面条机中做出细面备用，没有面条机的话可以去外面买那种较细的水面。2、准备各种调料，碎米芽菜和榨菜切成末。生姜、大蒜切成末、小葱切成