• 卖包子的正宗做法?
    准备材料:面粉500g、温水250g、白糖15g、酵母5g、猪油15g、肉馅300g、葱花、葱姜丝水、食盐、料酒、生抽、蚝油、老抽、食用油、香油、十三香。做法:1然后准备好的250g温水
    时间:2022-11-27
  • 商业版小笼包子和面配方?
    1、称量面粉、酵母、包子泡打粉。先称量面粉,根据蒸包子和面的配方算出各种物料使用量,包子泡打粉的按照1.5%比例称取,酵母按照0.8%称取。2、把包子泡打粉和面粉混合,然后加水、
    时间:2022-11-27
  • 商用肉包子做法和发面全过程?
    材料"中筋面粉 500g","白糖 3g","酵母 5g","清水 270ml","猪肉 350g","姜泥 一勺","生抽 适量","盐 适量","料酒 适量","白胡椒 适量","玉米淀粉 适量","清水 100ml",做法st
    时间:2022-11-27
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