准备材料，没过五花肉的水，五花肉冷水下锅，加入葱姜料酒2.五花肉煮至7成熟，过一下冷水，擦干备用3.腌制的酱料有腐乳、五香粉、白砂糖、酱油、料酒4.用牙签或者叉子什么的，把猪皮密