利润无法给你一个精准的答案，不过可以给你一些数据供你参考:1、快餐，小吃类，毛利是55%～60%左右2、正餐酒楼模式，毛利是60～65%左右3、特色餐厅(例如:新概念餐厅类)，毛利70%左右纯利